Шкаф расстойный изотермичесуий КЛИМАТ-АГРО

Компания ООО «АйрисТрейд» предлагает большой выбор хлебопекарного и кондитерского оборудования. Наша компания ориентирована на импортозамещение, относящиеся к средне ценовой категории. Компания также производит и поставляет мясное и нестандартное пищевое оборудование. Компания ООО «АйрисТрейд» ориентирована и имеет все необходимое для производства нестандартного оборудования по чертежам и требованиям заказчика, в первую очередь пищевого и торгового нестандартного оборудования.
Наша продукция:
 Готовые комплекты оборудования для пекарни и мини-пекарни производительностью от1 до 7 тонн хлебобулочных изделий.
 Модельный ряд ротационных хлебопекарных печей электрических, газовых и на дизельном топливе известной марки «Ротор-Агро»
 Расстоечные шкафы для предварительной и окончательной расстойки теста, моделей «Климат-Агро», «Агро-Слим» и «Релакс-Агро»
 Хлеборезательные машины ХРМ марки «Агро-Слайсер»
 Тестоокруглительные и тестозакаточные машины «Агро-Сфера» и «Агро-Форм»
 Камеры для запекания мясных изделий
 Автоматизированные производственные комплексы для хранения, транспортирования, дозирования и упаковки сыпучих продуктов, в том числе, загрузочные и разгрузочные устройства, мукопросеиватели, системы хранения и транспортировки.
Шкаф «Климат-Агро» предназначен для промышленно-интенсивных операций на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Шкаф предварительной расстойки «Климат-Агро» предназначен для механизации процесса предварительной расстойки тестовых заготовок. После деления и округления хлебобулочных изделий из пшеничной муки перед окончательной формовкой.
Во время предварительного расстойки заготовка остается в состоянии покоя после механических воздействий на тесто в процессе деления и округления.
• Исключаются внутренние механические напряжения.
• Частично восстанавливается клейковинная структура теста.
• Улучшить структуру поверхности тестовых заготовок.
Соответственно:
• Улучшенная структура и свойства пористости мякиша.
• Увеличение объема готовой продукции.
• Разборная конструкция позволяет устанавливать расстойный шкаф в помещениях со стандартными дверными проемами.
• Применение унифицированных сэндвич-панелей толщиной 80 мм.
• Антикоррозийное исполнение внутренних камер.
• Инновационная система шип-паз для быстрого и надежного соединения панелей.
• Надежная герметизация и изоляция дверей:
- подъемные петли;
- вакуумный стеклопакет;
- Эластичное уплотнение.
• Контроль температуры с помощью тангенциального вентилятора
• Эффективная система производства пара.
• Защита от перегрева всех нагревательных элементов.
• Программная панель управления для управления всеми параметрами расстойки
• Доступен нестандартный размер