![]() |
|
||||
Категории |
Произведения искусства не всегда хранятся в музеях, порой, истинные шедевры царственно располагаются в витринах кондитерских магазинов, кафе и ресторанов. Десерты, вызывающие восхищение и восторг, удовлетворяют не только потребность человека в сладком искушении, но и ублажают взор смотрящего. Каждый десерт индивидуален, он таит в себе радость, свет и тепло рук кондитера. Современные технологии и достижения в индустрии кухни позволяют создавать всё новые и новые композиции. Одной из важных задач создателя десерта является обеспечение сохранность продукта. Ведь хрупкие десерты боятся влаги, жары, да и просто от контакта с воздухом, могут потерять свой изысканный вид. Особенно это касается тех изделий, где используются свежие фрукты и ягоды, ломкие вафельные композиции, или кружево шоколада, например. Именно в таких случаях настоящим волшебным средством, способным остановить течение времени станет декоративный кондитерский гель, незаменимый продукт для изготовления кулинарных шедевров. Этот обычный, на первый взгляд, продукт является незаменимым элементом в создании десертов. Всё дело в том, что вязкая структура геля способна зафиксировать декор в любом положении, покрывая же фруктово-ягодные композиции, которые освежают и придают яркое очарование десерту, кондитерский гель останавливает процесс изменения их внешнего вида, защищает от увядания и заветривания, а также спасает от изменения цветовой гаммы каждого отдельно взятого фрукта и защищает от конденсата Кондитерский гель, согласно сайту http://aziza-import.com.ua/catalog/konditerskie-geli/, бывает двух видов :
Кондитерский гель бывает разных видов и структур, именно это свидетельствует о том, что сфера его применения достаточно широка. Итак, для чего же применяется это обыкновенное тягучее чудо:
Кстати, кондитерский гель состоит из натуральных продуктов, по большому счёту, его можно приготовить и в домашних условиях, имея в наличии: желатин, сахар, жидкий мёд и немного лимонной кислоты, да красители и ароматизаторы натуральных побольше, хотя, объективно, стоимость покупного продукта невелика, а разнообразие такое, что просто дух захватывает. Гели кондитерские бывают цветные, блестящие, матовые, перламутровые с вкраплениями звёздочек, блесток, снежинок, нейтральные и наполненные различными ароматами, бывают тягучие и сыпучие, все они раскрасят палитру праздничного стола невероятными радужными красками. Несомненным плюсом является и то, что кондитерский гель не требует исключительных условий хранения. Идеальным для него станет полка холодильника, единственное условие, которое необходимо исполнить, - это поместить гель в контейнер с плотно закрывающейся крышкой. Похожие статьи
Разбираемся в составе детского питания
28.12.2020 05:17
Выбор питания для малыша -...
Приемлемые цены на контейнеры для еды от надежного магазина
15.10.2020 17:45
В наше время каждый человек...
Как появляется кофе
10.10.2020 06:00
Весь процесс производства кофе, который...
Изысканное апельсиновое варенье
07.08.2020 06:24
Ароматное варенье из сочных апельсинов...
Пластиковая упаковка для продуктов
30.07.2020 06:14
Когда покупатель приобретает пищевую продукцию,...
Индийский чай Ассам - напиток, который единогласно выбирают любители чайной классики
26.10.2019 05:33
Чай Ассам – это классический...
Химчистка диванов на дому
06.10.2019 06:46
Чистота и комфорт в доме...
Быстро и просто. завтрак с «Свитлогорье»
30.09.2019 14:22
Полезный и питательный завтрак –...
Вкусная ряженка от Дмитровского молочного завода
27.09.2019 13:43
Кисломолочный напиток, произведенный путем сквашивания...
Лучший и натуральный кофе из Коста-Рики
25.09.2019 14:35
Сложно найти человека, который не...
|
|