Как часто бывает, что мы, перебирая всё, что есть в соседних магазинах и супермаркетах, разочаровываемся, думая, что хорошего кофе в нашей стране уже не найти. Однако вряд ли стоит быть столь категоричным. Возможно, просто нужно посетить интернет-магазин кофе и чая с хорошим ассортиментом. Безусловно, и в этом случае нужно быть внимательным, но всё же появляются шансы достать что-то более приятное на вкус.
Варианты в интернете есть всегда, а в последнее время их очень много. Однако важно также найти оптимальные решения в отношении баланса цены и качества. Если присмотреться к этому параметру, то отсеется больше половины продавцов .Дабы немного облегчить вашу участь в этом нелегком деле, мы предлагаем сначала ознакомится с самыми выгодными ценами на кофе и выбрать на сайте Torbafood то, что вам по душе. Ну а затем уже можете попытаться найти столь же низкую стоимость качественной продукции на других сайтах.
Страна-поставщик
В случае с чаем лучшие производители известны: Китай, Индия, Шри-Ланка. А вот с кофе ситуация не столь однозначна. Многие наслышаны о бразильских сортах, а также об способности итальянцев составлять качественные купажи. Но могут ли другие страны составить им конкуренцию? Давайте разбираться.
Бразилия на самом деле лидер по производству бодрящих зерен. В разные годы урожай может немного отличаться, но доля страны в масштабе мирового рынка впечатляет: это примерно треть общего “пирога”, обычно около 30-40 %. Но количество и качество – совсем не одно и то же.
Да, в Бразилии есть такие сорта, как Бурбон, признанные классикой. Но в целом, если говорить о местной арабике, то это напиток с довольно низкой кислотностью. Кому-то такое нравится, кому-то нет, тут уже дело вкуса. Оттенки у кофе могут быть разные, в данном случае чаще орехи и шоколад, а также немного легкой цитрусовой кислинки. Коммерческие купажи отсюда недорогие и достаточно простые.
А в других странах можно найти экзотические и вкусные сорта, хотя и в малых объемах. В Африке преобладают сорта с высокой кислотностью, в том числе яблочной и винной. Лучшие сорта в Эфиопии и Кении, а также немного в Уганде. В Азии основная масса кофе с простым древесным вкусом. В Америке можно выделить несколько сортов из Колумбии, Ямайки и Гватемалы.
Бренд
Компании, которые дорожат своей репутацией, стараются раз и навсегда установить определенные стандарты по обжарке, помолу, фасовке и т. д. Они не снижают планку требований к себе после того, как развились. Именно поэтому люди доверяют реэкспортерам из Италии, Германии, которые, по сути, отбирают лучшие из выращенных в странах “кофейного пояса” зерна, после чего придают им надлежащую коммерческую форму.
Безусловно, определенную роль при выборе лучшего кофе может играть и бренд. Например, такие компании, как Lavazza, Жокей, Jacobs, Paulig заслуживают внимания. Однако если фанат отечественного производителя, обратите внимание на такие марки, как “Кава зі Львова” или Jacoffee. Их производители проделали огромную работу, прежде чем выпустили продукцию на рынок.
Поиск любимого сорта
Но даже с учетом всего сказанного поиск любимого сорта может оставаться для вас актуальной проблемой. Однако не отчаивайтесь, если сразу не нашли то, что искали. Сначала, может быть, придется перебрать разные варианты. Анализируйте примерно так: что вам больше нравится – арабика или робуста (либо купаж с какой-то пропорцией), какие оттенки вкуса важнее – фруктовые, цветочные, ягодные или, например, шоколадные. А после этого делайте выбор!