Сайт бесплатных объявлений Авету.ру
Объявления Магазины Реклама Статьи  
Подать объявление Разместить статью

Введите верно E-mail!

Введите пароль!

Забыли свой пароль?

Введите ваше имя!

Введите верно номер телефона!

Введите верно E-mail!

Введите пароль!

Забыли пароль? Пожалуйста, введите адрес своей электронной почты. Вы получите ссылку, чтобы создать новый пароль.

Введите верно E-mail!

Вернуться к входу

Закрыть

 

Категории

Особенности приготовления шаурмы в разных странах

Добавлено: 24.07.2019 10:18 Добавил: Авету


Шаурму — лепёшку с мясом и овощами – любят во всех странах. Причём в каждой культуре существует по несколько рецептов данного блюда. Например, мексиканцы готовят более 10 его вариаций. Россияне уже традиционно включают в меню мясо. Поэтому доставка шаурмы в Воронеже или любом другом городе — весьма востребованная услуга. Её популярность объясняется удобством и простотой. Заказ можно оформить через сайт специализированного заведения или в телефонном режиме. Плюсы данного варианта очевидны: нет необходимости приобретать продукты и самостоятельно заниматься готовкой.

Особенности приготовления шаурмы в разных странах

Лучшие рецепты

Евреи используют для приготовления блюда тонкую лепёшку, называемую пита. В качестве основного ингредиента допустимо брать любое мясо, кроме свинины. Традиции не позволяют ревностным последователям иудаизма вводить в соус молокопродукты. «Изюминка» ближневосточной шаурмы — печёные баклажаны и, конечно же, специи.

В арабских странах очень ценится блюдо из баранины. Но оно стоит дорого, поэтому продавцы идут на хитрости для придания шаурме пикантности. На курятину накладывается курдючный жир, что придаёт ей вкус и запах баранины.

В Германии шаурму с лёгкой руки турецких эмигрантов называют дёнер-кебаб. В блюдо входят следующие ингредиенты:

  • мясо (любые виды, кроме свиного). Некоторые мастера используют куриные колбаски;
  • маринованные огурцы;
  • травы;
  • томаты;
  • лук.

Для заправки используется помидорный или йогуртовый соус.

В Армении на протяжении нескольких столетий готовят лаваш с бараниной, получивший название шашлыка по-карски. Блюдо названо в честь бывшей столицы — города Карс, в окрестностях которого было много овец. Для приготовления кусок мяса маринуют в коньяке, а затем нанизывают на вертел рядом с курдючным жиром. Затем от мяса отрезаются спелые ломти и заворачивают лаваш — пресную лепёшку.У армян есть ещё один рецепт приготовления лепёшки с начинкой. Блюдо имеет несколько названий: бурум, бртунч или бртуч. Строгого рецепта приготовления не существует. В лаваш можно завернуть что угодно, но обязательно должны присутствовать брынза и зелень.

Французы, бельгийцы и швейцарцы называют шурму дюрюм. Блюдо представляет собой маринованное мясо, плотно завёрнутое в лаваш.

Греческий гирос внешне напоминает арабскую шаурму. Для приготовления мяса используется крутящийся вертел. В качестве основного ингредиента жители острова наиболее охотно используют свиную шею. Готовый гирос заправляется традиционным для греков йогуртовым соусом и ароматными травами — чесноком и орегано. Неотъемлемый атрибут гироса — картофель фри.

В Мексике широкое распространение получило буррито. Блюдо состоит из лепёшки из пшеничной муки (тортилья), в которую помещаются различные ингредиенты:

  • мясо;
  • томаты;
  • солёный сыр;
  • бобы;
  • авокадо;
  • рис.

Приготовленное во фритюре буррито становится чемичангой. А если лепёшка сделана из кукурузной муки и заправлена соусом чили, то блюдо уже называют энчладой.

Ещё одно традиционное яство мексиканской кухни, включающее лаваш с начинкой, — это тако. Его основа — хлеб из кукурузной или пшеничной муки. Начинка может быть любой, начиная от мяса и заканчивая морепродуктами. Готовое блюдо подаётся с луком, сальсой и зеленью.

Особенности приготовления блюда в России

Шаурму готовят в соответствии с традициями, пришедшими из стран Востока. Большой кусок мяса нанизывается на вертикальный гриль. От него по мере запекания отрезаются тонкие ломтики. Их смешивают с овощной начинкой, заправляют соусом и заворачивают в лепёшку. Технология осталась неизменной, а рецептура претерпела значительные корректировки. Современные повара используют в качестве начинки самые разные овощи. Кроме того, существует множество вариантов соусов. Чаще всего шаурму готовят из куриного мяса, заправляя его кетчупом или майонезом.

Понравилось? Поделитесь с друзьями!


Похожие статьи

Чистота и комфорт в доме...
Полезный и питательный завтрак –...
Кисломолочный напиток, произведенный путем сквашивания...
Сложно найти человека, который не...
Условия современной жизни таковы, что...
Вот уже на протяжении более...
Каждая женщина мечтает иметь красивую...
Более двадцати лет компания
Произведения искусства не всегда хранятся...

Подать объявление - Загрузка объявлений - Помощь - Категории - Пользовательское соглашение - Техподдержка 

Авету.ру — сайт бесплатных объявлений. На нашем сайте вы можете бесплатно разместить объявление!
Администрация сайта не несет ответственности за размещение объявлений, содержание объявлений, качество продаваемых вещей и оказываемых услуг. На нашем сайте Авету.ру вы можете легко купить и легко продать.
Яндекс.Метрика Наша кнопка